Erste Koch-Experimente mit Sojafleisch, deren Ergebnisse nicht überzeugten. Weiterlesen
28. Dezember 2010
von Claudia Klinger
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Monat: Dezember 2010
26. Dezember 2010
von Claudia Klinger
3 Kommentare
Neue Blog-Rubrik: das Horrorkabinett
Über den Umgang mit Schock-Videos über das Leiden der Nutztiere. Weiterlesen
25. Dezember 2010
von Claudia Klinger
4 Kommentare
Das Klagen der Kühe
Ein Film über die ganz normale Milchwirtschaft – nicht etwa über extreme Ausnahmefälle. Weiterlesen
21. Dezember 2010
von Claudia Klinger
9 Kommentare
Vegetarisch-vegane Festtagsbraten mit Seitan: eine Rezept-Recherche
Erst hatte ich noch vor, zu Weihnachten mal wieder Fleisch zu essen. Nach drei vegetarischen Monaten kann man ja mal „unverbissen“ sein, dachte ich mir. Teures Bio-Fleisch von artgerecht gehaltenem Federvieh sollte es sein, mindestens Neuland oder Demeter, besser noch … Weiterlesen
19. Dezember 2010
von Claudia Klinger
5 Kommentare
Wintersuppe: asiatische Kohlsuppe zum Abnehmen
Erfahrungen mit der magischen Kohlsuppe, asiatisches Rezept und Vereinfachungen, Diät-Erfolg. Weiterlesen
16. Dezember 2010
von Claudia Klinger
9 Kommentare
Hart aber fair: Haben Fleisch-Esser keine Moral?
Wer mag, kann die gestrige Sendung aus der Reihe „Hart, aber fair“ (Thema: Fleisch ist mir Wurst!) in der Mediathek noch sieben Tage nach-sehen. Länger erhalten bleibt der Mitschnitt vielleicht (?) beim Web-TV des WDR. (Ich danke Susanne Kunjappu-Jellinek, die … Weiterlesen