17. Februar 2023
von Claudia Klinger
Kommentare deaktiviert für Loblied auf den Hafer, das heimische Superfood
Seit der Arzt bei mir erhöhte Cholesterinwerte festgestellt hat, forsche ich nach Möglichkeiten, diese Blutfettwerte auf natürliche Weise zu senken. Die verschriebenen Stearine hab‘ ich nämlich gar nicht vertragen und gleich wieder abgesetzt! Meine Schwester meinte dazu, sie verdanke es … Weiterlesen
27. Juni 2019
von Claudia Klinger
Kommentare deaktiviert für Gemüseeis – vegane Rezepte für Experimentierfreudige
Eis aus Zucchini und Roter Beete? Wer denkt, das könne nicht schmecken, dürfte durch die Rezepte in diesem Artikel vielleicht zum Probieren angeregt werden. Denn (sicerheitshalber?) werden genug Früchte und Zucker mitverwendet, so dass es gewiss keinen geschmacklichen Gemüseschock gibt!
27. September 2018
von Claudia Klinger
1 Kommentar
Endlich Herbst – und schon sind wir mitten in der Pilzzeit! Gut für alle, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, denn Pilze gelten zu Recht als wohlschmeckende Fleischalternative. Kräuterseitlinge, Champignons und Austernpilze lassen sich z.B. so zubereiten, dass sie als … Weiterlesen
9. September 2018
von Claudia Klinger
Kommentare deaktiviert für Vegane Hausmannskost: 10 herbstlich deftige Rezepte
Wer durch vegane Blogs surft, bekommt oft den Eindruck, dass es ohne „besondere“ Zutaten schier unmöglich ist, sich vegan zu ernähren. Sogenannte „Superfoods“, exotische Früchte, Getreide und Gewürze aus fernen Ländern sind für viele dieser Rezepte typisch. Klar, wer ständig … Weiterlesen
1. Dezember 2017
von Claudia Klinger
2 Kommentare
Wie jedes Jahr hab‘ ich mich mal umgeschaut, was es so für vegane Festtagsbraten gibt. Nicht alle schaffen es in diese Liste, z.B. wenn Kommentierende Fehler im Rezept oder sonstige Mängel berichten. Los gehts: – 1 – Linsen-Nuss-Braten (vegan) – … Weiterlesen
15. Februar 2017
von Claudia Klinger
Kommentare deaktiviert für Vegan-vegetarische Wintersalate
Was macht die Lust auf Salat? Sobald das Ende des Winters in Sichtweite kommt, erwacht mein Appetit auf Salate, der im Spätherbst regelmäßig abhanden kommt. Allerdings sind es jetzt nicht die typischen Sommersalate, die mich locken, sondern eher bodenständige Versionen: … Weiterlesen