24. November 2015
von Claudia Klinger
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Kann das wirklich sein? Ein ganzes Zehntel der repräsentativ (!) Befragten gibt immerhin an, kein Fleisch zu essen! Nachdem die WHO rotes Fleisch als „wahrscheinlich krebserregend“ und Wurst, Schinken & Co. als „krebserregend“ eingestuft hatte, widmete sich die deutsche Medienöffentlichkeit … Weiterlesen
6. Februar 2013
von Claudia Klinger
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Ich hätte ja nicht gedacht, dass das wirklich funktiniert: verschiedentlich hatte ich von den „Suppen aus dem Mixer“ schon gelesen, doch war ich ziemlich skeptisch. Jetzt war aber mal ein Test fällig: schließlich hab ich den Vitamix von Keimling nur … Weiterlesen
27. Januar 2012
von Claudia Klinger
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Im letzten Jahr fand die VeggieWorld zum ersten Mal statt – und weil ich gerade in Wiesbaden war, hab‘ ich sie mit einiger Neugier besucht und hier darüber berichtet. Es war toll, inspirierend und sehr informativ. Man kann auch eine … Weiterlesen
26. Dezember 2010
von Claudia Klinger
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Über den Umgang mit Schock-Videos über das Leiden der Nutztiere. Weiterlesen
6. Dezember 2010
von Claudia Klinger
Kommentare deaktiviert für Die Zukunftsküche wird vegetarisch sein…
… prophezeit der Spitzen-Caterer Klaus P. Kofler in einem Interview auf WELT-ONLINE. Und erzählt weiter vom gerade zum besten Restaurant der Welt gewählten „Noma“ in Kopenhagen: „da gab’s Radieschen in Erde aus geschrotetem Brot und Nüssen zu frittiertem Moos. Dazu … Weiterlesen
1. Dezember 2010
von Claudia Klinger
Kommentare deaktiviert für Zurück zum „natürlichen“ Leben?
Kein Alkohol, nicht rauchen, keine Drogen und auch keine häufig wechselnden Sexpartner: »Straight Edge« ist aus dem Hardcore-Punk hervor gegangen und umfasst auch Trends zur veganen, radikal-ökologischen und kapitalismus-kritischen Lebenweise. Weiterlesen