16. November 2010
von Claudia Klinger
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Untersuchungen am Knochenmark auf den Gladiatorenfriedhöfen in Ephesos und York haben gezeigt, dass die Kampfsportler damals kein Fleisch gegessen haben, sondern Dinge wie Linsen, Bohnen und Brot. Weiterlesen
13. November 2010
von Claudia Klinger
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Immer mehr Jugendliche leben vegetarisch, doch braucht das ein bisschen mehr Planung, als nur das Fleisch wegzulassen. So der (sinnvolle) Rat der Kinder- und Jugendärzte im Netz, der dann auch in medias res geht: „Eisen kann der Körper aus Lebensmitteln … Weiterlesen
9. November 2010
von Claudia Klinger
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Am 1. November (dem Welt-Vegan-Tag) hat sich der Vegane Gesellschaft Deutschland e.V. gegründet. Ziel ist die Förderung der veganen Lebensweise und die „Überwindung des Leidens und Tötens der Tiere durch Menschen“. Die umfangreichen Aufgaben, die man sich vorgenommen hat, stehen … Weiterlesen
5. November 2010
von Claudia Klinger
Kommentare deaktiviert für Vegetarische Protestküche im Wendland
Online und in der Sonntaz berichtet die TAZ, welche Köstlichkeiten die hoffentlich vielen Demonstranten gegen den Castor-Transport am Rande des Geschehens erwartet. Zehn Protestküchen nehmen am Wochenende den Betrieb auf und garantieren, dass niemand dem Castor hungrig entgegen treten muss. … Weiterlesen
1. November 2010
von Claudia Klinger
Kommentare deaktiviert für ARD-Themenwoche nachgucken
86 Beiträge der ARD-Themenwoche finden sich (noch!) in der Mediathek. Einige Beiträge waren sehr informativ und sind es wert, auch jetzt noch geschaut (oder gar vor dem Verschwinden gerettet) zu werden. Ich empfehle „Das globale Huhn“. Leider ist „Brüten für … Weiterlesen
27. Oktober 2010
von Claudia Klinger
Kommentare deaktiviert für ARD-Themenwoche: Essen ist Leben, aber der Tod des Kalbs
Im Rahmen der Themenwoche „Essen ist Leben“, die durchaus mit vielen interessanten Beiträgen über eine gesunde Esskultur glänzt, macht der Kochwettbewerb mit Fernsehkoch Tim Mälzer keine gute Figur. Denn die potenziellen Wettbewerber haben nur ein einziges Hauptgericht zur Auswahl: Kalbsoberschale … Weiterlesen