Unverbissen vegetarisch

…flexitarisch, vegetarisch, vegan? Hauptsache, die Richtung stimmt!

24. April 2016
von Claudia Klinger
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Die beste vegane Wurst ever

Gelegentlich hab‘ ich Lust auf Currywurst, doch die bisher probierten veganen Varianten fand ich nicht wirklich toll. Das hat sich dank der großartigen Tofurky-Würste geändert! Hier meine Zubereitung, zugegeben fotografisch nicht so toll ins Licht gesetzt, wie das viele Foodblogger … Weiterlesen

25. Februar 2016
von Claudia Klinger
11 Kommentare

Veganes Hack und vegane Hamburger von der Rügenwalder Mühle – geschmacklich und moralisch betrachtet

Darf ein bekannter Wursthersteller vegetarische, gar vegane Produkte entwickeln und vermarkten? Seltsamerweise treibt diese Frage so manche Veggies um, mich allerdings nicht. Ganz im Gegenteil hab‘ ich mir das immer gewünscht! Warum? Dazu muss ich ein wenig ausholen: Wie man … Weiterlesen

22. September 2015
von Claudia Klinger
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Vegan einkaufen im Online-Supermarkt: Erfahrungen mit REWE und Allyouneed Fresh

Mittlerweile gibt es für vegan-vegetarische Lebensmittel ja nicht mehr nur die Spezialversender: auch Supermärkte und sogar Discounter haben allerlei Verwendbares im Sortiment, was man im „physischen“ Markt allerdings oft länger suchen muss. Dennoch: Je mehr Produkte meines pflanzenbasierten Grundbedarfs (z.B. … Weiterlesen