30. Januar 2013
von Claudia Klinger
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Wochenlang war es in Berlin saukalt: Temperaturen deutlich unter Null, gefrorener Matsch, stolperglatte schlecht gestreute Gehwege – all das machte nicht gerade Lust auf einen Spaziergang. Ich fühlte mich immer öfter danach, mich im Bett zu verkriechen, möglichst gleich unter … Weiterlesen
10. Januar 2013
von Claudia Klinger
Kommentare deaktiviert für Tickende Zeitbombe: Mettbrötchen gefährden Menschenleben
Antibiotika-resistente Keime verbreiten sich über Fleisch aus Massentierhaltung, wo die Medikamente massiv zum Einsatz kommen. Wer sich mit ihnen „kontaminiert“, kann damit rechnen, dass Antibiotika bei einer Erkrankung nicht mehr wirkem. Dennoch scheinen viele Fleisch-Konsumenten diese Gefahr nicht ernst zu … Weiterlesen
3. Oktober 2012
von Claudia Klinger
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Da das Winterhalbjahr vor der Tür steht und jetzt leider Schluss ist mit Gemüse aus dem eigenen Garten, hab‘ ich mir gestern Kressesiebe und Sprossensamen bestellt. Drauf‘ gekommen bin ich über diverse Artikel, die die unglaublich gesunden Inhaltsstoffe der Kreuzblütler … Weiterlesen
12. Juli 2012
von Claudia Klinger
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Gerade bekam ich die PR-Mail bezüglich einer DVD-Dokumentation „Gabel Statt Skalpell“ – Gesünder Leben Ohne Fleisch“, die Ende September erscheint. Im Anschreiben heißt es dazu: „Wie gerne spielt man hierzulande über die „obese disease“, sprich Fettleibigkeit vieler Nord-Amerikaner. Tatsächlich beträgt … Weiterlesen
21. Juni 2012
von Claudia Klinger
Kommentare deaktiviert für Wieder Dioxin-belastete Bio-Eier in den Handel gelangt
Die belasteten Eier, die von einem Bio-Betrieb im Landkreis Emsland stammen, sind bereits nach Baden-Württemberg, Bayern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Saarland und Sachsen ausgeliefert worden. Das Niedersächsische Landwirtschaftsministerium hat seine Erkenntnisse auch auf dem Portal Lebensmittelwarnung.de veröffentlicht. Eier mit dem Erzeugercode 0-DE-0356091. … Weiterlesen
15. September 2011
von Claudia Klinger
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Eltern, die ihre Kinder vegetarisch oder vegan ernähren, haben es oft nicht leicht, einen Arzt zu finden, der das nicht von vorne herein in Bausch und Bogen verdammt. Da mich gerade wieder eine entsprechende Anfrage erreichte, will ich hier mal … Weiterlesen