20. Januar 2012
von Claudia Klinger
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Mittlerweile ernähre ich mich seit eineinhalb Jahren „unverbissen vegetarisch“. Diese Begriffs-Kombi hab‘ ich auch als Blognamen gewählt, um deutlich zu machen, dass es mir nicht darum geht, vegetarisch-vegane „Grabenkriege“ zu führen. Nicht 100%ige Konsequenz, sondern allmähliche Veränderung des Ess- und … Weiterlesen
9. Januar 2012
von Claudia Klinger
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Nach der „Jahreswechselpause“, die sich in diesem Blog ergeben hat, freut es mich, das neue Jahr mit einem Gastbeitrag von Arnd Fricke zu eröffnen. Mit Arnd arbeite ich manchmal zusammen an Web-Projekten, denn er ist ein sehr guter CSS-Experte, der … Weiterlesen
8. Dezember 2011
von Thomas Kauer
Kommentare deaktiviert für Auf das Maß kommt es an, oder: warum ich flexitarisch bin
Zugegeben: meine Beweggründe seit einigen Jahren einen flexitarischen Lebensstil zu führen sind nicht moralisch-ethischer Natur. Dafür ist mir die Viehwirtschaft und die damit verbundenen Traditionen und Verhaltensweisen zu gewohnt. Wegen der Sommer auf dem Hof meiner Großeltern in der Türkei, … Weiterlesen
13. September 2011
von Claudia Klinger
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Heute hab mich eine engagierte Tierfreundin auf eine Dokumentation über Bioschweine hingewiesen, das ich Euch nicht vorenthalten will. Das informative Video wird auch nicht ins Horrorkabinett abgeschoben, denn es geht um einen Kernsatz vieler, die heute „flexitarisch“ leben: „Wenn schon … Weiterlesen
23. August 2011
von Claudia Klinger
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Seit letzten Oktober lebe ich „unverbissen vegetarisch“. Was das für mich persönlich heißt, wusste ich beim Start noch nicht so genau. Mein Ansatz war (und ist) eher (selbst-)beobachtend, forschend und experimentierend. Ich hatte nicht vor, in irgend einer Weise die … Weiterlesen
16. Mai 2011
von Claudia Klinger
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Es sind nun einige Monate ins Land gegangen seit ich im Oktober 2010 beschloss, fortan „unverbissen vegetarisch“ zu leben und diesen Umstieg mit einem Blog zu begleiten. Auf vegetarisch umsteigen heißt Gewohnheiten ändern Anfänglich war es mein Hauptinteresse, einen befriedigenden … Weiterlesen