25. März 2014
von Claudia Klinger
Kommentare deaktiviert für Vegane Surftipps: Brot, Einsteigerhilfen, Aufstrich-Kritik, Doppelmoral, Rohveganes
Da ich gerade in Sachen Kochen nicht besonders kreativ bin, will ich hier mal wieder ein paar lesenswerte Artikel anderswo empfehlen, die mir positiv aufgefallen sind. Alsdenn: Einfaches selbstgemachtes Brot – Erfahrungsbericht und Rezept auf Totally Veg. Ich werde vegan … Weiterlesen
6. März 2014
von Claudia Klinger
9 Kommentare
Da ich mich gerade mal wieder verstärkt mit neuen Seitan-Varianten unter Verwendung zusätzlicher Zutaten befasse, kommt mir das nachstehende Rezept von Arnd (ein lieber Freund und Stammleser) gerade recht. Danke Arnd – für die Dokumentation und die Bilder! Und los … Weiterlesen
26. Februar 2014
von Claudia Klinger
7 Kommentare
Klar, Tofuletten sind nicht gerade ein besonders „innovatives“ veganes Essen. Über die pflanzliche Variante der beliebten Frikadellen, Bouletten, Burger oder wie immer man sie nennt wurde schon viel geschrieben. Für engagierte Foodblogs mit den tollen Fotos gekonnt arrangierter und ausgeleuchteter … Weiterlesen
6. Februar 2014
von Claudia Klinger
1 Kommentar
Ab und zu poppen in der Blogosphäre Themen auf, die eigentlich gefühlte 10.000 mal besprochen wurden, aber plötzlich dazu anregen, eine Welle zu machen. Vegane Ernährung ist in diesem Sinne ein besonders beliebter Aufreger, der gerade wieder für heftige Brandreden … Weiterlesen
28. Januar 2014
von Claudia Klinger
13 Kommentare
Eigentlich sollte es ja das Anliegen jedes Supermarkts sein, dass Kundinnen und Kunden in ihrem Laden alle Waren des täglichen Bedarfs bekommen – und nicht für irgend eine Kleinigkeit noch extra woanders hingehen müssen. Zumindest die Basics sollten vorhanden sein, … Weiterlesen
26. Januar 2014
von Claudia Klinger
Kommentare deaktiviert für Sieben Veggie-Links – mal keine Rezepte
Da viele Veggie-Blogs vor allem viele tolle Rezepte posten, werde ich künftig immer mal wieder eine persönliche Auswahl spannender Links versammeln, die einen Blick „über den Tellerrand“ hinaus werfen.