16. Oktober 2012
von Claudia Klinger
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Während ich meinen Beitrag zur veganen Weißwurst verfasste, bin ich auch auf einem SPIEGEL-Artikel gelandet, indem sich mal wieder ein Normalköstler über Fleischersatz-Produkte aufregt. Da schreibt Jan Spielhagen in „Vegetarische Lückenbüßer: Wenn das Eiweiß Weißwurst spielt“: „Sie haben richtig gelesen: … Weiterlesen
15. Oktober 2012
von Claudia Klinger
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Weißwurst ist klassischerweise eine Brühwurst aus Kalbfleisch oder Schweinefleisch, Schweinerückenspeck und Gewürzen. Als ich in vor-Veggie-Zeiten zum ersten Mal eine probierte, war ich sehr verwundert, dass diese labberigen hellen Würste irgend jemandem schmecken. Die spinnen halt, die Bayern… Nun scheint … Weiterlesen
11. Oktober 2012
von Claudia Klinger
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Da ich von der vielen Kocherei, die das „zunehmend vegane“ Leben mit sich bringt, phasenweise etwas ermüdet bin, hab‘ ich mir wieder mal ein großes Paket vom Veganversand gegönnt. Als „Experiment“ waren auch die Veggie-Tintenfischringe von Vantastic Food dabei. Vorher … Weiterlesen
8. Oktober 2012
von Claudia Klinger
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Blog-Awards sind eine Art spielerischer „Orden“, die man gern gelesenen Blogs verleiht – oft verbunden mit Verlinkungswünschen und weiteren Aufgaben bzw. Schreib-Anreizen. Der „Liebster-Award“, den mir „die böse Hexe des Westens“ verliehen hat (herzlichen Dank!) kommt gleich mit elf Fragen, … Weiterlesen
3. Oktober 2012
von Claudia Klinger
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Da das Winterhalbjahr vor der Tür steht und jetzt leider Schluss ist mit Gemüse aus dem eigenen Garten, hab‘ ich mir gestern Kressesiebe und Sprossensamen bestellt. Drauf‘ gekommen bin ich über diverse Artikel, die die unglaublich gesunden Inhaltsstoffe der Kreuzblütler … Weiterlesen
30. September 2012
von Claudia Klinger
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Grade hab‘ ich eine große Bestellung bei Vegan-Wonderland aufgegeben: Prudukte, die ich bisher noch nicht probiert hatte. Ich bin gespannt – und sobald das Paket kommt, werde ich wohl nicht lange überlegen müssen, worüber ich jetzt bloggen könnte! In solchen … Weiterlesen