16. Mai 2011
von Claudia Klinger
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Es sind nun einige Monate ins Land gegangen seit ich im Oktober 2010 beschloss, fortan „unverbissen vegetarisch“ zu leben und diesen Umstieg mit einem Blog zu begleiten. Auf vegetarisch umsteigen heißt Gewohnheiten ändern Anfänglich war es mein Hauptinteresse, einen befriedigenden … Weiterlesen
10. Januar 2011
von Claudia Klinger
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Mit Schinken, Wurst, Käse oder Quark belegte Brote gehören zu den häufigsten häuslichen Schnell-Imbissen. Vielen reicht das auch als Abendessen – ein weites Feld also, will man diese Gewohnheit mit pflanzlichen Alternativen bereichern oder ganz durch solche ersetzen. Viele kleine … Weiterlesen
7. Dezember 2010
von Claudia Klinger
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Fast hatte ich schon jede Hoffnung aufgegeben, im Universum vegetarischer Zubereitungen eine Fleisch-Alternative zu finden, die den Namen verdient! Tofu ist nun mal was ganz anderes, egal wie geräuchert, mariniert und zurecht gewürzt. Und auch all die vegetarischen Schnitzel, Würstchen … Weiterlesen
5. November 2010
von Claudia Klinger
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Zur Verunsicherung vieler Neu-Vegetarier bezüglich des Eiweißbedarfs. Wie gesund ist vegetarische Ernährung? Tipps zur Umstellung des Speiseplans. Weiterlesen
22. Oktober 2010
von Claudia Klinger
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Auf der Suche nach einer nachhaltigen, vegetarischen, aber doch schnellen und einfachen Ernährung. Weiterlesen