9. Januar 2012
von Claudia Klinger
3 Kommentare
Nach der „Jahreswechselpause“, die sich in diesem Blog ergeben hat, freut es mich, das neue Jahr mit einem Gastbeitrag von Arnd Fricke zu eröffnen. Mit Arnd arbeite ich manchmal zusammen an Web-Projekten, denn er ist ein sehr guter CSS-Experte, der … Weiterlesen
13. Dezember 2011
von Claudia Klinger
14 Kommentare
Der VEBU gab heute die Ergebnisse der ersten Klimavergleichsstudie mit Fleischalternativen bekannt. Deutschland könnte mit Soja- statt mit Hackfleisch über sieben Millionen Tonnen CO2 im Jahr einsparen. Im Auftrag des Vegetarierbund Deutschland (VEBU) und Greenpeace Österreich hat das SERI – … Weiterlesen
25. November 2011
von Claudia Klinger
1 Kommentar
Allein in deutschen Krankenhäusern sterben jährlich ca. 30.000 Menschen an Infektionen mit Antibiotika-resistenten Keimen (s. Ärzteblatt). Üblicherweise wird dieses Thema als „Hygiene-Problem“ diskutiert: dass man die Keime nicht wegbekommt, erscheint als Ursache des Übels, nicht etwa die gruslige Tatsache, dass … Weiterlesen
26. September 2011
von Claudia Klinger
5 Kommentare
Lange erwartet, öffnet das neue Restaurant „Kopps“ des bekannten Vegan-Kochs Björn Moschinski seit heute im „Normalbetrieb“: Ab 8.30 Uhr gibt es eine umfangreiche Frühstückskarte, täglich wechselnde Mittagsmenüs, eine große Kuchenauswahl und eine abwechslungsreiche Abendkarte. Alles 100prozentig vegan natürlich. Für einen … Weiterlesen
15. September 2011
von Claudia Klinger
9 Kommentare
Eltern, die ihre Kinder vegetarisch oder vegan ernähren, haben es oft nicht leicht, einen Arzt zu finden, der das nicht von vorne herein in Bausch und Bogen verdammt. Da mich gerade wieder eine entsprechende Anfrage erreichte, will ich hier mal … Weiterlesen
13. September 2011
von Claudia Klinger
11 Kommentare
Heute hab mich eine engagierte Tierfreundin auf eine Dokumentation über Bioschweine hingewiesen, das ich Euch nicht vorenthalten will. Das informative Video wird auch nicht ins Horrorkabinett abgeschoben, denn es geht um einen Kernsatz vieler, die heute „flexitarisch“ leben: „Wenn schon … Weiterlesen